Sajtos brokkolikrémleves

• 1 brokkoli (400g) fagyasztott is jó
• 3-4 db burgonya
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2 ek olaj
• 8 dl húsleves (2 húsleveskockából)
• 2 dl főzőtejszín
• 200 g sajtkrém
• (só)

A brokkolit megmossuk, feldaraboljuk. A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.

Az olajon megforgatjuk a hagymákat és a burgonyát. Húslevessel felöntjük, hozzáadjuk a brokkolit, és kb. 15 perc alatt lassú tűzön puhára főzzük.

Turmixszoljuk. Én botmixerrel a fazékban pépesítem. Hozzáadjuk a sajtkrémet és a tejszínt. Ízlés szerint sózzuk. Még egyszer felforraljuk.

Pirított kenyérkockákkal nagyon finom.
A gyermekeim kivétel nélkül szeretik, sőt ez az egyik kedvencük. Örülök is neki, mert a zöldségekkel egyébként hadilábon állunk.

Hó, hó és még több hó

Nem tudom mi lesz ezzel a rengeteg hóval? Már a szellőzőnyílást is ellepte a tetőn. András felment a tetőre körbetakarítani. Csodás a kilátás a tetőről, amit én soha nem fogok élvezni. De kedvesem megörökítette nekem. Élvezzétek ti is!

Síelés

Norbi és Reni már azóta rágja a fülemet, mióta tavaly az iskolával síelni voltak, hogy menjünk el mi is , mert annyira jóóóó volt. Így hát ma feltérképeztük a hervantai sípályát. Felszerelkeztünk forró kakaóval, uzsonnával, biztos ami biztos, elvittük az összes szánkót, hátha nem találjuk meg. Hát nem is találtuk meg elsőre. De a második útbaigazítás után magabiztosan leparkoltunk. Síbérlés, jegyváltás után a "rutinos" síelők már mentek is a sílifthez és megkezdték őrült száguldásukat lefelé. Marcival a szerényebb szánkózás mellet döntöttünk, míg András megpróbált jó képeket készíteni folytonosan azon sajnálkozva, hogy miért nem hoztuk el a nagyobb gépet és az állványt.
A vége felé Marci már nagyon elfáradt és végigfeküdt a hóban.
Tetszett a pálya, szép környezetben van, nem túl zsúfolt, és főleg közel van: kb.15 perc. 3 felvonó és 3 lesiklópálya van. A kicsi felvonó a tanulópálya mellett ingyenes.

 

Spirit Bliss: Árnyékvilág

Találd meg a fénysugarat… „Vezetés közben azon járt az eszem, hogy mit is fogok mondani, ha odaérek a megadott címre, de semmi értelmes nem jutott eszembe. ’Szia, emlékszel rám? Tudod, körbe vagyok véve egy csomó emberrel, aki istenként imád, de én nem akarok isten lenni, csak egy átlagos srác. Lennél a barátom?’ Magamra fintorogtam a visszapillantó tükörben. Szánalmas vagyok…” Adam Swanson, a fiatal színész hirtelen kerül rivaldafénybe. Fogalma sincs, hogyan kezelje a magánéletében vájkáló újságírókat, a paparazzikat a messze hordó fotós puskáikkal meg a mindent elhomályosító vakuikkal, és a fülébe sikoltó rajongókat. És ha ez még nem lenne elég, ijesztő furcsaságok is történnek vele. Baljós üzeneteket, telefonhívásokat és ajándékokat kap, és valaki mintha minden lépéséről tudna… Egyetlen reménysugárként érkezik az életébe Camilla Jones, a fiatal festőlány, akinek semmi köze a sztárok világához, mégis bezárkózva éli az életét, egy múltbeli titok miatt. Vajon sikerül megtalálniuk a boldogságot? Le tudják-e győzni együtt a valódi világ emberi démonait vagy elbuknak a harcban? Csillogás, pompa, gazdagság. Vér, szenvedés és magány. Lásd meg az igazi Árnyékvilágot! Mert a valóság is lehet olyan borzongató, mint a fantázia…

A regény egy pszichológiai krimiszálakkal átszőtt romantikus történet, de van benne humor, szenvedély, feszültség, akció és erotika is. A történet egy olyan világot próbál bemutatni, amely kívülről csillogónak, izgalmasnak, boldognak tűnik, de valójában árnyék fedi.

A fejezetek elején található rövid újsághírek, blog bejegyzések, chat-párbeszédek remek ötletnek bizonyultak. Jól tükrözik, hogy milyen könnyű létrehozni pocskondiázó hazugságokat. Szintén jó választás, hogy a két főszereplő gondolatait egymással párhuzamosan külön-külön is megismerhetjük.

Kicsit hiányoltam a Spirittől megszokott misztikumot, amit a cím alapján is vártam.

Sütibefőtt

Bár már rég elmúlt karácsony, az ajándékok elfelejtve hevernek valahol, a karácsonyfa is csupaszon szorong a kukák mellett, kihevertük a bejgli-mérgezést, barátoknak, szeretteinknek kedveskedhetünk egy kis ehető meglepetéssel.

Az ötletet Maimoni oldaláról vettem.  Egyből eldöntöttem, hogy én is készítek ilyen. A kolléganőmet, Soilét leptem meg vele karácsonyra. A nagyon csokis süti mellet döntöttem, mert van benne dió - szerencsére ő nem allergiás rá. A finnek nem nagyon használnak diót, inkább csak mogyorót és mandulát. Viszont szeretik az egyszerű, gyors dolgokat.

Nagy sikere lett! Először a meglepetés, utána pedig amikor megsütötte.

Én is kipróbáltam, tényleg finom!

Kaamos - sarki éjszaka

 A sarki éjszaka (polar night) egy évenkénti időszak, amely alatt a nap nem emelkedik a horizont fölé.  A jelenség a sarkkörökön és a magasabb földrajzi szélességeken fordul elő.  Ha a fény nem hajlana el a légkörben, a sarkkör lenne annak a területnek a határa, ahol a nap középpontja a horizont alatt marad évente egy napra. Északon ez a téli napforduló (dec. 21 vagy 22) napjára esik. Hasonlóképpen a sarkkör a nyári éjféli nap (yöttömän yö, midnight sun) határa.

Manapság a napfelkeltét a nap pereme határozza meg, nem a közepe. A Nap hatalmas mérete és a fény elhajlása miatt a sarki éjszaka déli határa kb. 1 szélességi fokkal északra van a sarkkörtől. Finnországban, ez a határ Sodankylä déli oldalán húzódik.

Kibővített értelemben sarki éjszakának nevezik a sötét őszi-téli időszakot olyan helyeken is, ahol a nap rövid ideig a horizont felett tartózkodik. 

 A sarki éjszakai kirándulásnak megvannak a saját kihívásai. Hiszen a tél érkezését - a tavak és folyók befagyását, és a hóviszonyokat nehéz előre megjósolni. De a békés természet, a csend, és egy a sarki éjszakára jellemző téli világítás teszi az utazást emlékezetessé. A sarki éjszakára nem jellemző a kemény fagy, a leghidegebb téli időszak általában ezután utána kezdődik.

A kaamos kék tónusú félhomály, amikor a világ naponta legalább négy órán át kivilágosodik. A félhomályon kívül eső időszakokban sincs teljes vaksötétség. Amellett, hogy a hó visszatükrözi a hold fényét, az északi fények  (revontulet) varázsa világítja meg az éjszakát. 

Az északon telelő állatok alkalmazkodtak a napfény hiányához.  A félhomály és a napfény hiánya inkább emberi problémák: a sötétség fáraszt, egyeseknek alvászavarokat okoz, mások olthatatlan vágyat éreznek az édesség iránt. Az emberekre negatívan hatással lehet, és a sötétség szezonális affektív zavart, depressziót, szezonális affektív fáradtságot okozhat. A kaamos egy remek alkalom a kikapcsolódásra és a regenerálódásra. 

A sarki éjszaka ellentéte a nyári éjféli nap, és mindkettő jelenség a Föld pályájával és ferde forgásával kapcsolatos. Télen az Északi-sark elfordul a Naptól, és ezért árnyékban marad. Minél északabbra megyünk, annál hamarabb kezdődik a napfénymentes időszak, annál tovább tart, és annál sötétebb a félhomály.

A kaamos az Északi-sarkon tetőzik: a kék alkonyat már szeptember végén kezdődik és március közepén ér véget.  Finnország legészakibb településén, Nuorgamban a Nap körülbelül két hónapig a horizont alatt rejtőzik, Sodankyläben a szürkület öt napon keresztül tart. Amikor az északon a legmélyebb sötétségben élünk a téli napforduló idején, a Déli-sarkon a nyáréji nap éjjel-nappal süt.  

Szülinap

 
13 évvel ezelőtt több napos várakozás után mindenki örömére Norbert András megszületett és csodálatos lényével bearanyozta az életünket.

Boldog születésnapot, nagyfiam! 

 

Fényjáték

Tüzijáték és petárda helyett mi csillagszóróval búcsúztattuk az óévet.