Narancsos kuglóf - hieno kahvikakku

 

Soile kolléganőm lepett meg minket a munkahelyemmel ezzel a nagyon finom, egyszerűen elkészíthető kuglóffal. Én is megsütöttem az egyik magyar játszóházra. Nem morzsálódik, ami nem elhanyagolható szempont ennyi gyerek mellett.

Hozzávalók:

• 150 g margarin
• 2,5 dl cukor
• 3 tojás
• 1 narancs reszelt héja
• 4 dl liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 dl narancslé vagy tej

A cukrot a margarinnal habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd a reszelt narancshéjat. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és óvatosan a tésztához keverjük a narancslével együtt.
Kivajazott, búzadarával megszórt (lehet lisztezni, vagy zsemlemorzsával, zabkorpával megszórni) kuglóf formába töltjük és 175 fokon 50-55 percig sütjük. 10-15 percig hagyjuk a formában hűlni mielőtt kiborítjuk.

Az iskolai karácsonyi vásárra is ilyet fogok sütni, mert biztos, hogy sikerül :)