Répás zsömle

A  Kotilääkäri (Háziorvos) újságban találtam rá erre a nagyon gyorsan elkészíthető répás zsömle receptjére.

Nagyon finom és tápláló.

Hozzávalók (8db zsömléhez):

• 2 db (150g) répa
• 1 tk só
• 1 dl zabpehely (kaurahiuhtale)
• 1 dl rozsliszt (ruisjauho)
• 2,5 dl liszt (hiivaleipäjauho)
• 2 tk sütőpor
• 2 dl víz
• 2 ek olaj
• 1 ek cukorszirup (siirappi) - 1 ek cukorral helyettesíthető

A répát megtisztítjuk és lereszeljük. A száraz alapanyagokat összekeverjük. Hozzáadjuk a vizet, olajat, cukorszirupot és reszelt répát. Gyorsan összedolgozzuk és 8 db hosszúkás zsömlét formázunk belőle. Villával megszurkáljuk és 225 fokon 15-18 percig sütjük.

Illik hozzá a kőrözött, de vajjal-sajttal is nagyon finom.