Imádjuk a házi lekvárt, amiben gyümölcsdarabok találhatóak! A nyáron készített házi eperlekvár nagyon hamar elfogyott. Gondoltam kipróbálom, milyen lehet elkészíteni fagyasztott eperből. Sima befőzőcukorral készítettem, de raktam hozzá kevés vanillincukrot is, ami kicsit megbolondította. Isteni lett!
Ezentúl gyakrabban fogok csinálni, hűtőben eláll addig, ameddig el nem fogy.
Ha már fagyasztott... találtam a fagyóban tavalyi fekete-ribizlit, amit sütihez szántam. Ezt is megfőztem lekvárnak. Nagyon magas a c-vitamintartalma. Ezt egy kis málnával dobtam fel. Nagyon kellemes, kissé savanykás lekvár kaptam.
A lekvár finom volt!
VálaszTörlés